Der Global Organic Textile Standard (GOTS) wurde von den folgenden, führenden Standardsetzern entwickelt: Organic Trade Association (OTA, USA), Internationaler Verband der Naturtextilwirtschaft (IVN, Germany), The Soil Association (UK) and Japan Organic Cotton Association (JOCA, Japan). Zwei von ihnen (IVN und JOCA) sind Organisationen der Textilindustrie, während die beiden anderen (OTA und Soil Association) Bio-Organisationen sind, die ihre Wurzeln in der ökologischen Landwirtschaft und im Lebensmittelbereich haben. Gemeinsam verfügen sie über umfangreiche Erfahrungen bei der Förderung des ökologischen Landbaus. Alle hatten individuelle Verarbeitungsstandards für ökologische Textilien entwickelt. GOTS entstand aus dem Wunsch heraus, diese Standards zu harmonisieren, damit sie international anerkannt werden. Die GOTS-Organisation stützt sich bei der regelmäßigen Aktualisierung des Standards auf den Rat und die Anregungen anderer einschlägiger internationaler Interessenverbände und Experten.
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